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2021.9.21

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行楽の秋 和の素材でピクニックを楽しもう🍱

こんにちは !花びら舎です。

季節はもう秋!
9月23日は秋分の日!

今年は近所の公園でピクニックしませんか

竹の皮や笹を使って、和のお弁当を作りましょう!
子供の食育にもなりますね

竹の皮は防腐作用・殺菌作用・通気性・消臭効果に優れています!
おにぎりを包む以外にも、粽などの蒸し料理や、煮魚を煮るときに下に敷いて煮崩れを防ぐことにも使われます。

竹の皮を使うときは、よく水に浸けて、柔らかくすることがポイント!
端を裂けば結ぶ紐になります。
先人たちの知恵が詰まった、合理的な素材ですね。
竹の皮ご購入はこちら


笹にも殺菌効果があります!
お弁当の底に敷かれていたり、仕切に使われていたり
よく見かけるのではないでしょうか。

見栄えも考慮しつつ、衛生面も効果が期待できますね。
笹の葉はご購入はこちら


日本で昔から使われてきた、エコで合理的な素材なんです
他にも、しその葉・塩・酢・梅干しなども抗菌効果のある食材はあります。
本物の葉を使って、素敵なお弁当作りはいかがでしょうか。
家族との楽しい時間に是非作ってみてください♪

おうちで過ごす時間がたくさんある今だからこそ
自然の食材でおいしいものを自分の手でつくりませんか

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