桜花ペースト 100g
桜の花びらを加糖してペースト状にしました。生クリームに対して25%ほど加えてホイップすれば、桜クリームに。ムースやババロアに対しては10%ほど添加が目安です。
花びら舎(スイーツ・お料理アイテム)桜のアイテム
商品番号 | |
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販売価格 | ¥1296 |
規格 | 100g |
原材料 | 砂糖(国内製造)、桜の花、梅酢、食塩 |
保存温度帯 | 冷暗所で保存。夏季要冷蔵。 ※クール便での発送 |
※本製品は中国産の桜花を使用しております。
ご使用方法
塩抜きしてパンやケーキなどのトッピングに。そのままお湯を注いで桜湯に