Recipe
栗のクリームパスタ🌰
栗の香りとほのかな甘み、濃厚でクリーミーな味わいが秋にピッタリなパスタソースです。ホタテの缶詰を加えて旨味をアップ！クリームパスタ好きにはぜひ味わっていただきたい一品です。
下準備
栗の甘露煮はトッピング用に粗く刻んでおきます。
１
しめじは石づきを除き小房に分け、ホタテ缶は身と汁を分けます。
２
ソースの材料とホタテ缶の汁大さじ４を加えて混ぜます。
３
たっぷりの熱湯に塩（分量外）を入れ、スパゲッティーを表示時間通りに茹でます。
４
フライパンにオリーブ油を熱し、しめじとホタテ缶の身を炒めて、一度取り出します。
同じフライパンに２を入れて、ふつふつとするまで混ぜながら加熱します。
５
4のソースに茹でたスパゲッティーとしめじとホタテを戻入れて、ソースと絡め混ぜます。
器に盛り、粗く刻んだ栗の甘露煮と粗挽きこしょうを散らします。
調理時間20分
レベル
★★★☆☆
材料
２人分
- スパゲッティー…160g
- しめじ…100g
- ホタテ缶…1缶（65g）
- オリーブ油…大さじ１
ソース
- 純栗ペースト（無糖）…200g
- 生クリーム…大さじ4
- 顆粒コンソメ…小さじ1/３
- 砂糖…小さじ１/２
- 塩・こしょう…各少々
トッピング
- 栗の甘露煮…2個
- 粗挽きこしょう…少々
このレシピに使われている商品
栗のクリームパスタ🌰
